(Agradecemos al periódico La Cordillera por la noticia)
Durante una visita del Periódico La Cordillera al prestigioso Recinto pudimos dar un vistazo a los extraordinarios proyectos que han sido desarrollados de manera salubrista.
El Doctor José Vargas Vidot fue nombrado como profesor visitante para desarrollar un plan salubrista para la región que involucra no solo brindar a la comunidad universitaria alternativas saludables de alimentación sino también, crear espacios y mecanismos para promover el ejercicio físico dentro del campus con el objetivo de que la universidad vuelva a estar llena de caminantes y bicicletas.Conforme a este plan salubrista se desarrollaron varios proyectos los cuales mencionamos a conti-nuación:
Techo Verde
Iniciativa que busca crear un espacio de esparcimiento donde se combine la protección al ambiente, el aprovechamiento de espacio y la autogestión. En este espacio se ofrecerá la alternativa de meriendas rápidas y saludables para los estudiantes. El proyecto busca también apoderar a los estudiantes de Admi-nistración de Empresas del recinto haciéndolos parte del mismo concediéndoles participación en el manejo administrativo. La financiación del mismo será además, con la venta de adoquines que tendrán el nombre de personas que donen éstos para los fondos de está iniciativa y harán parte del área de infraestructura de este lugar de comida sana.
Casita de la Facultad
Busca ampliar la oferta de comida saludable que Techo Verde tendría para meriendas y snacks con almuerzos y desayunos saludables en un lugar privilegiado del recinto con una excelente vista de nuestro hermoso campus y las montañas de Cayey.
Feria Agrícola
La Feria Agrícola en el Parque las Verdes Sombras, parque que ha sido un proyecto formado durante 25 años y en el cual se ha hecho un esfuerzo para ofrecer servicios a la comunidad y a la vida estudiantil de todas las edades. El parque se encuentra en los predios aledaños de la Universidad y es una amplia zona verde que cuenta con plantas endémicas como Cobana Negra la cual se encuentra en Peligro de Extinción y una gran cantidad de árboles. Diferentes grupos de estudiantes universitarios y de escuelas superiores sirven de voluntarios para proyectos de gran aportación a la comunidad. La Feria Agrícola realizada en tan lindo parque cuenta con la presencia de Agricultores Orgánicos de la región ofreciendo productos sanos y de primera calidad a la comunidad e impulsando la agricultura.
Bici Campus
Busca ser un impulso de transporte sostenible destinado a los miembros de la comunidad universitaria. Dispondrá de una serie de bicicletas repartidas por edificios del campus accesibles para uso exclusivo dentro del campus. Esta iniciativa ha ayudado en universidades de Estados Unidos a combatir la obesidad y brinda herramientas de transporte saludable y esparcimiento.
Energía VerdeLa Creación de una universidad sana, también incluye una universidad sostenible. Es por esto que se busca reducir los costos de consumo de energía y aprovechar las condiciones climáticas que poseemos por encontrarnos en una Isla en el Caribe. Por esto se contempla la implantación de postes de energía solar que tendrán como objetivo mejorar la iluminación para áreas vitales dentro del recinto de forma sostenible con el medio ambiente.
Hay muchos otros proyectos en agenda como lo son Enlazando Mundos, Becas Torito, Adopte una vivienda, Infraestructura, mejoras al Teatro Frade entre otros los cuales contribuirán de manera impactante al desarrollo del Recinto de Cayey. Agradecemos al rector de la Institución el Sr.Juan N. Varona y a los profesores Augusto Carvajal, Lourdes Vega y Félix Velázquez por el recorrido tan enriquecedor.
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